Verdicchio dei Castelli Di Jesi DOP Classico

Vinice a popis zpracování:
100% Verdicchio
Oblast provincie Ancona
Doba sklizně začíná koncem září
Kvašení probíhá v nerezových tancích při teplotě 24-26°C
Následně zraje ještě dalších 30 dní v láhvích, do kterých se plní v únoru následujícího roku

Charakteristické rysy:
Jasně žlutá barva
Ve vůni rozpoznáte spoustu květin nebo exotického ovoce
Chuť na patře plná ovoce a minerality
Dobře strukturované a tělnaté

Doporučené servírování:
Ideální v kombinaci s pokrmy z ryb nebo z bílého masa. Rovněž se hodí k těstovinám se smetanou nebo k salátům.