Telos IL Bianco
bílé lehké suché, vinařství Tenuta San´t Antonio, ročník 2015
Vinice a popis zpracování:
nejprve se hrozny jemně stlačí, poté začne probíhat alkoholové kvašení při kontrolované teplotě 14-15°C. Nepřidávají se žádně sulfáty nebo dusičnaté soli. V průběhu celé zimy se jednou týdně promíchává.
Charakteristické rysy:
Světlo žlutá barva,
ve vůni rozpoznatelné citrusy nebo léčivé bylinky, jako je meduňka, máta, šalvěj nebo tymián.
Svěží chuť, která se postupně rozvíjí a přetrvává ve Vašich ústech dlouhou dobu.
Doporučené servírování:
Výborné jako aperitiv, dále se hodí k předkrmům se zeleninou nebo s rybami a k prvním chodům z ryb.
