Frizzante Prosecco DOC Treviso Il Fresco Spago
šumivé, vinařství Villa Sandi, ročník 2022
Vinice a popis zpracování:
Typickým znakem pro tento druh perlivého vína je jeho uzávěr. Jedná se o korkový hřibovitý špunt, který známe u šumivých vín a který je ručně převázaný provázkem z přírodního materiálu.
Není bez zajímavosti, že význam slova spago má něco společného se slovem spaghetti. Tenkému provázku se totiž říká spaghetto (spago) a množným číslem slova spaghetto je tolik známe slovo spaghetti.
Charakteristické rysy:
Velmi světle žlutá barva s jemným a dlouhotrvajícím perlením. Vůně je
ovocná a květinová, s náznaky zlatých jablíček a drobných horských
květů. Suchý, měkký a aromatický pocit na patře postupně přechází do
květinové a velmi harmonické dochuti.
Doporučené servírování:
Vynikající aperitiv, který se hodí k celé řadě lahodných předkrmů. Ideální s marinovanými mořskými plody, které jsou ochuceny čerstvými bylinkami.