Sauvignon Isonzo Friuli DOC
bílé svěží šťavnaté, vinařství Borgo Conventi, ročník 2023
Vinice a popis zpracování:
Vinice se nachází v rovinaté části. Jsou poměrně úrodné, ale s vyšším obsahem oblázků.
Mírné zimy a horká léta. Tato část regionu je před nepřízní počasí chráněna masivem Alp.
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc
Obsah alkoholu: 13%
Charakteristické rysy:
Světle žlutá barva se zelenkavými odlesky.
Velmi intenzivní vůně, ve které rozpoznáte fíky, kopřivu, lístky rajčat, kopřivu a nebo šalvěj.
Chuť koresponduje s vůní, je vyvážená a poměrně dlouhá.
Doporučené servírování:
Vynikající s plody moře, s drůbeží. Dále třeba s chřestem nebo s grilovanou zeleninou. Velmi dobrý s Asijskou kuchyní.