Cabernet Franc Isonzo Friuli DOC
červené středně plné, vinařství Borgo Conventi, ročník 2023
Vinice a popis zpracování:
Vinice se nachází v rovinaté části. Jsou poměrně úrodné, ale s vyšším obsahem oblázků.
Mírné zimy a horká léta. Tato část regionu je před nepřízní počasí chráněna masivem Alp.
Odrůda: 100% Cabernet Franc
Obsah alkoholu: 13%
Charakteristické rysy:
Sytě rubínově červená barva s občasnými granátovými odlesky.
Ovocná vůně s tóny červených a černých lesních bobulí. Převládající ostružina.
Sametová ovocná chuť s výraznými bylinkami. Příjemně dlouhý aromatický závěr.
Doporučené servírování:
Ideálně se hodí k pečením, kachně, klasickým lasagne. Velmi dobré se zeleninou všeobecně, s rozmarýnovými bramborami a nebo se středně zrajícími sýry.